Über uns

Seit 1992 ist die bereits über 100 Jahre alte Dorfbäckerei in unserem Familienbesitz. Wir stellen einwandfreie Backwaren mit hochwertigen Rohstoffen, wenn möglich aus der Region, her.

Mit viel Handarbeit backen wir noch nach alten Rezepturen. Unser „Häusemer Weck“ hat im Jahr 2015 eine Zertifizierung vom Biosphärenreservat Rhön erhalten. Für diese Auszeichnung mussten wir die regionalen Zutaten in den Brötchen nachweisen.

Bei uns läuft die Ware nicht vom Band,
wir arbeiten mit Herz und Hand.

Seit 01.01.2026 gelten neue Öffnungszeiten. Diese können Sie dieser Seite entnehmen.

Auf Vorbestellung können Sie auch dienstags bis donnerstags, sowie sonntags und an Feiertagen Backwaren erhalten. Brot wird auf Vorbestellung am Dienstag und am Donnerstag gebacken.

Vorbestellungen außerhalb der Öffnungszeiten können vormittags an der Haustür abgeholt werden.

Zu den Öffnungszeiten bieten wir weiterhin verschiedene Kaffeespezialitäten, auch zum Mitnehmen, an.

Wir freuen uns, Sie in unserer Bäckerei oder an der Haustür begrüßen zu dürfen.